Gastronomie > Tous les vins AOC de France
Au pays du vin, du terroir au verre… - Guide et photos
La quête du vin
Authentique expression du terroir et du patrimoine, le vin peut être un excellent prétexte pour voyager et une région viticole, une formidable destination de vacances. Découvrir le vin, ses châteaux et ses domaines tout en profitant des sites touristiques alentour, c'est possible, c'est agréable, et ça porte un nom… l'œnotourisme !
Songez au nombre de départements de France où l'on produit des bons vins… Songez aux combinaisons de cépages qui donnent des nectars, au foisonnement de cuvées, d'Aoc, de vins de pays, aux grands crus et grands crus classés, aux vins légendaires et aux millésimes mythiques… et imaginez la richesse d'un voyage touristique autour du vin…
Sans oublier que pratiquer l'oenotourisme, c'est aussi découvrir des lieux d'exception, des domaines viticoles familiaux ou des châteaux prestigieux, visiter des chais et des caves, et surtout rencontrer des hommes et des femmes passionnés. Quel plaisir de choisir ses vins chez des vignerons amoureux de leur métier et d'œuvrer pour la valorisation de la production locale. Et quoi de mieux que de découvrir un vin dans son terroir, dans son berceau : chez le producteur même ?
Songez au nombre de départements de France où l'on produit des bons vins… Songez aux combinaisons de cépages qui donnent des nectars, au foisonnement de cuvées, d'Aoc, de vins de pays, aux grands crus et grands crus classés, aux vins légendaires et aux millésimes mythiques… et imaginez la richesse d'un voyage touristique autour du vin…
Sans oublier que pratiquer l'oenotourisme, c'est aussi découvrir des lieux d'exception, des domaines viticoles familiaux ou des châteaux prestigieux, visiter des chais et des caves, et surtout rencontrer des hommes et des femmes passionnés. Quel plaisir de choisir ses vins chez des vignerons amoureux de leur métier et d'œuvrer pour la valorisation de la production locale. Et quoi de mieux que de découvrir un vin dans son terroir, dans son berceau : chez le producteur même ?
Vignes autour de Saint-Emilion (Gironde)
Photo : © Claude Coquilleau - Fotolia
Par où commencer ?
Aucune inquiétude à avoir, même si vous n'êtes pas encore un œnologue distingué… Le vin attire de plus en plus d'amateurs et de non-initiés sur les routes de France, et les viticulteurs n'ont souvent qu'une envie, vous faire partager leur passion du vin…
Si les grandes régions viticoles attirent et pour cause, ne négligez pas pour autant les plus petites ou les moins connues. Elles ont bien souvent gages d'authenticité et vous y ressentirez peut-être mieux qu'ailleurs le lien solide qui unit la terre, le vin, leurs exploitants et les habitants, surtout si vous optez pour une offre de séjour complète…
Pour être sûrs de ne pas vous tromper lors de votre quête du vin, faites confiance au label « Vignobles et Découvertes » qui garantit non seulement la qualité de l'accueil et de l'hébergement, la volonté de faire comprendre et partager l'amour du vin et des métiers qui l'entourent, mais qui propose aussi des visites de sites culturels, des découvertes d'espaces naturels, des activités sportives et de loisirs, des événements et festivals locaux…
Un détail : si vous ne désirez pas vous engager sur l'achat de bouteilles suite aux nombreuses dégustations que vous aurez planifiées, vous pourrez opter pour la dégustation payante…
Si les grandes régions viticoles attirent et pour cause, ne négligez pas pour autant les plus petites ou les moins connues. Elles ont bien souvent gages d'authenticité et vous y ressentirez peut-être mieux qu'ailleurs le lien solide qui unit la terre, le vin, leurs exploitants et les habitants, surtout si vous optez pour une offre de séjour complète…
Pour être sûrs de ne pas vous tromper lors de votre quête du vin, faites confiance au label « Vignobles et Découvertes » qui garantit non seulement la qualité de l'accueil et de l'hébergement, la volonté de faire comprendre et partager l'amour du vin et des métiers qui l'entourent, mais qui propose aussi des visites de sites culturels, des découvertes d'espaces naturels, des activités sportives et de loisirs, des événements et festivals locaux…
Un détail : si vous ne désirez pas vous engager sur l'achat de bouteilles suite aux nombreuses dégustations que vous aurez planifiées, vous pourrez opter pour la dégustation payante…
Cuve à vin (Savagnin, Jura)
Photo : © Jean-Jacques Cordier - Fotolia
Le vin a ses chemins…
Les occasions de combiner vos futures dégustations de vins avec vos centres d'intérêts sont nombreuses, ne passez pas à côté !
Envie de mêler vin et patrimoine ? Sachez que dans le Sud-Ouest, les bastides et le vignoble de Gaillac font très bon ménage, et qu'en vallée du Rhône, Beaujolais rime avec Pierres Dorées… Le vin oui, mais après une bonne randonnée, l'Alsace et ses ballons vous attendent. Pour vous grands vins et gastronomie vont de pair ? Les Pays de la Loire ou la Bourgogne sont tout indiqués. Du vin et du soleil ? Le Roussillon ! Vous cherchez des vins atypiques ? Privilégiez le Jura ou le Pays Basque! Les crus prestigieux vous attirent ? Choisissez le Bordelais ou la Côte d'Or…
Sillonnez les routes des vins de France, en voiture, à pied, en vélo ou en camping-car. De la route des vins d'Alsace, la plus vieille de France à celle des vins de Loire, en passant par la route du Champagne où pétillent les maisons Pommery, Moët et Chandon et Veuve Cliquot, vous ferez certainement des étapes inoubliables… Et pourquoi ne pas choisir la pénichette, sur les canaux de Bourgogne par exemple…
Vous pouvez aussi faire preuve de fantaisie et composer votre propre route du vin, à la recherche de vins méconnus comme le Pécharmant du Bergeracois, ou le Poulsard du Jura… A moins que vous ne préfériez partir en quête de vins mythiques comme celui du domaine du Grand Tinel en Châteauneuf-du-Pape ou le château d'Yquem en Sauternes…
Envie de mêler vin et patrimoine ? Sachez que dans le Sud-Ouest, les bastides et le vignoble de Gaillac font très bon ménage, et qu'en vallée du Rhône, Beaujolais rime avec Pierres Dorées… Le vin oui, mais après une bonne randonnée, l'Alsace et ses ballons vous attendent. Pour vous grands vins et gastronomie vont de pair ? Les Pays de la Loire ou la Bourgogne sont tout indiqués. Du vin et du soleil ? Le Roussillon ! Vous cherchez des vins atypiques ? Privilégiez le Jura ou le Pays Basque! Les crus prestigieux vous attirent ? Choisissez le Bordelais ou la Côte d'Or…
Sillonnez les routes des vins de France, en voiture, à pied, en vélo ou en camping-car. De la route des vins d'Alsace, la plus vieille de France à celle des vins de Loire, en passant par la route du Champagne où pétillent les maisons Pommery, Moët et Chandon et Veuve Cliquot, vous ferez certainement des étapes inoubliables… Et pourquoi ne pas choisir la pénichette, sur les canaux de Bourgogne par exemple…
Vous pouvez aussi faire preuve de fantaisie et composer votre propre route du vin, à la recherche de vins méconnus comme le Pécharmant du Bergeracois, ou le Poulsard du Jura… A moins que vous ne préfériez partir en quête de vins mythiques comme celui du domaine du Grand Tinel en Châteauneuf-du-Pape ou le château d'Yquem en Sauternes…