Villes, villages, hameaux à découvrir - LES GRANDS CAUSSES (Aveyron, Rouergue)

Les Grands Causses forment un ensemble de hauts plateaux calcaires (entre 1000 et 1200 m) datant pour l'essentiel du jurassique... On dénombre six causses majeurs. Leurs sols arides couverts de cailloux, de rochers pétrifiés et de chaos rocheux, sculptent un désert grandiose, relevé parfois de quelques crêtes couvertes de « terra rosa » (terre rouge)... Le mariage de l'eau et de la roche forme des paysages et des panoramas extraordinaires. Les eaux souterraines ont creusé la roche pour former des gouffres immenses, des abîmes saisissants, des cirques impressionnants et des grottes magnifiques où se cachent de formidables stalagmites. En surface, rivières et rapides ont façonné des gorges spectaculaires (les Gorges du Tarn), des canyons et des vallées grandioses où cerisiers, noyers, amandiers, champs et troupeaux se sont invités...