Monuments, patrimoine industriel, agricole et artisanal - LE SEGALA (Tarn, Sud Ouest)

Les sols acides du Ségala rendaient autrefois toute culture impossible, à part le seigle. Petit à petit blé, betteraves maïs, pommes e terre et vignes ont remplacé celui qui a donné son nom au pays... Adossé au Massif central, le Ségala est un pays formé de vastes plateaux couverts de fougères, de bruyères, et de châtaigniers, entaillés d'étroites vallées verdoyantes (plus de cent dit-on...) aux pentes boisées, constellées de hameaux typiques, de fermes traditionnelles ou d'auberges bâtis en pierres... Campagne vouée à l'élevage de veaux, d'agneaux, de porcins et de volailles, le Ségala alterne bassins, gorges, collines et crêtes culminant jusqu'à 800 m d'altitude. De magnifiques panoramas à contempler particulièrement l'automne quand la végétation se teinte de roux...