Le Mirage
Au cœur de la Camargue surgit la cité médiévale d'Aigues-Mortes, entourée de ses impressionnantes fortifications aux pierres dorées datant du 13ème siècle.
Aigues-Mortes est un haut lieu de la gastronomie camarguaise. Parmi ses spécialités on retrouve le vin et l'asperge des sables, la pêche, les produits maraîchers...
Les traditions sont fortes à Aigues-Mortes avec la récolte du roseau à « l'ancienne » ou la culture du sel. C'est également une ville de culture qui accueille de nombreuses manifestations : théâtre, danses, concerts, courses de taureaux...
A voir particulièrement :
La Tour de Constance, imposant donjon du Moyen-Âge qui offre une vue exceptionnelle sur les environs d'Aigues-Mortes...
